Im neu eröffneten Restaurant ascua in Jesus hat sich Inhaber und Chefkoch Matthias Conrad folgende Spezialitäten für die Feiertage einfallen lassen:
An Heiligabend erwartet uns z. B. weihnachtliche Pute oder Hochrippe vom Galizischen Rind (haben wir gestern probiert, das Fleisch ist ein Traum)
Am 25. und 26. Dezember gibt es typische weihnachtliche Gerichte , wie z. B. Ente als Tapasvariation.
Und der Knaller an Silvester ist das 5 Gang-Menue für 65,-€ ohne Getränke, das keine Wünsche offen lässt:

Gemüselasagne mit Iberico Schinken
Wurzelgemüsesuppe mit Jakobsmuscheln und Apfelstroh
Steinbutt und Hummer-Pfanne mit Champagnerschaum
Rinderfilet “ascua” mit Foie gras-Schaum und Trüffelnudeln
Dessert “Mi Raffaello”
Selbstverständlich fehlen die Silvesterdeko und die obligatorischen Weintrauben nicht!

Leeeecker!

Ascua
Calle Faisán, 10
+34 971 19 48 81
Nstra. Sra. de Jesús